Как правильно булгары или болгары?

На вопрос "Как правильно: 'Булгар' или 'Болгар'?" можно ответить следующим образом:

В русском языке существует различие в написании названий народа и государства. Так, народ, населяющий современную Болгарию, именуется "болгарами". А предков и население Волжской Булгарии называют "булгарами". Исторически сложилось, что на русском языке чаще используется написание "булгар", а на татарском языке - "болгар".

Однако, сегодня допустимы оба варианта написания. При обращении к истории и прошлому Волжской Булгарии и ее жителям, предпочтительно использовать написание с буквой "у" - "булгары". В современном контексте более предпочтительным является написание с буквой "о" - "болгар".