Почему татары а не булгары?

Самое простое объяснение состоит в том, что Волжская Булгария была разгромлена и покорена монголами, после чего перестала существовать. Население Волжской Булгарии, которое смешалось с монголами, приняло их название и стали называться татарами.

Татары являются прямыми потомками не только золотоордынцев, но и коренных жителей Волжской Болгарии, которая была покорена монголами одновременно с Русью. В прошлом и в начале ХХ века в Казанской губернии возникала идея вернуть татарам исконное имя "болгары". Однако сегодня интерес к этой идее практически утрачен.

Казанские татары, которые составляли основное население Казанского ханства, сложились на базе тюркоязычного населения Волжской Булгарии. На территории Казанского ханства также проживали чуваши, мари, вотяки, башкиры и небольшая группа остяков. Однако нового населения, которое бы проникло в Среднее Поволжье в период образования Казанского ханства, не было.

Таким образом, татары стали наследниками Волжской Булгарии, смешавшись с монголами, и приняли их название. Идея вернуть им их исконное имя "болгары" была актуальна в прошлом, но в настоящее время она потеряла свою актуальность.